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「技術と食文化」の記事一覧
「技術と食文化」の記事総数:1件
未来の寿司を味わおう!〜寿司の進化と楽しみ方〜
2024.07.19 19:32:24
2124年の寿司は技術と食文化が融合し、培養食材や3Dプリンター、AIシェフなどで進化。VRやホログラムで五感を刺激し、多様化した寿司を持続可能な形で楽しむ未来が描かれています。
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タロー・カーロット
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