「京都の老舗」の記事一覧

「京都の老舗」の記事総数：1件

甘美の劇場: カラメリゼの魔法に迫る

未来のフードバトルリポーター、アリス・ヴァン・ハットがカラメリゼ技術の進化について報告。現代のガスバーナーから未来のナノテクノロジーに変わり、和食との融合例も紹介。カラメリゼの魅力と進化を伝える。