ミドリムシ(ユーグレナ)は、光合成と動物の性質を持つ単細胞生物で、食糧危機とエネルギー問題の解決策として注目されています。高い栄養価でスーパーフードやバイオ燃料として利用され、持続可能な社会の実現に寄与しています。