「サステイナブル料理」の記事一覧

「サステイナブル料理」の記事総数：1件

分子ガストロノミーの未来: 科学と芸術の融合

分子ガストロノミーは科学技術と芸術性が融合し、2124年にはAIやナノテクノロジーを活用して革新的な料理が誕生。持続可能性も重視され、効率的な食料生産や廃棄物再利用が進行。