フュージョンキッチンとは、テクノロジーと料理の融合で新たな料理の次元を切り開くものである。分子料理法やAIシェフ、3Dプリンター、昆虫たんぱく質などが活用され、2124年に驚異的な進化を遂げている。
2124年の未来のサラダは遺伝子編集技術やナノテクノロジーを活用して栄養価と食感を進化させています。ベジタブル・サイエンティストが提案するレシピでは、クリスタルケールやプラズマトマトを使った斬新なサラダを楽しめます。
