未来のサラダ文化ではメロンが主要な食材となり、その高い栄養価や適応性が評価されています。異なる特性を持つ品種が遺伝子組み換え技術で開発され、環境に優しい栽培法が普及。これにより持続可能な食生活を支える役割を果たします。
