筆者であるフューチャーフードライターが、2124年のマドリードで体験した未来の味覚と心温まる交流について紹介。バイオテクノロジーを用いた新たな食文化と深まるコミュニティの絆を描く。
パエーリャの魅力と現地調査の内容を詳述。著者アオイ・フジシマが未来都市からスペインのバレンシアを訪れ、伝統的なパエーリャの材料や作り方、そして現地文化への深い愛着を紹介する。
未来のキッチンではスマートテクノロジーが料理を容易にし、バイオテクノロジーが持続可能な食材を提供。さらにホログラム技術で遠隔地の家族と食卓を共有する新たな形が広がり、パエリヤの例で見てきました。
ガスパチョはスペインの伝統的な冷製スープで、現在はバーチャルリアリティ（VR）や拡張現実（AR）技術と融合し、新たなインタラクティブな食体験を提供しています。2124年には、ナノテクノロジーやスマートキッチンを活用して、個々の好みに最適化さ...
