2124年、カラフルトマトが技術とアートの融合により誕生し、食卓を彩っている。このトマトは多彩な色と高い栄養価を持ち、レストランや家庭で人気を博している。
2124年の未来都市では、テクノロジーと環境保護の進化により食文化が大きく変化し、バイオテックフードなどが普及。しかし、特定食材の味覚変化など原因不明の問題も観測されている。
ジャーナリストのリアム・ハミルトンが2124年の未来の食材と食生活について報告。バイオテクノロジー、都市農業、水耕栽培、ナノテクノロジー、フードテクノロジーの進化により、持続可能な社会実現が期待される。
2124年の食文化はナノカプセル技術により大きく進化しました。ナノカプセルは栄養素や味を保護し、効率的な摂取を可能にするほか、食材の保存性を高め、フードロス削減にも寄与しています。
