江戸時代の平賀源内は薬学者、発明家、著述家、植物学者として多才で、「エレキテル」や「寒暖計」を発明し、日本の技術基盤を築いた。彼の影響は当時から現代まで広がり、技術大国日本の礎となった。
未来のカウボーイ、エリオット・ルースが語るサボテンの歴史、現在の文化、そして未来の技術応用について。サボテンは古代の生活必需品から現代の健康食品、さらに未来の技術革新の鍵となる植物として重要な役割を果たしている。
カナダ出身の「ベジタブル・サイエンティスト」サラダ・シモンが、カクテルパーティーで注目を浴びる未来的なサラダレシピを紹介します。ホログラフィック・キャロットサラダ、フローラル・スピルサラダ、タイムトラベル・シーザーサラダという3つのユニーク...
未来のオーガニックサラダは最新技術で栽培され、その健康効果と持続可能性が両立。2124年には高栄養価で地球に優しい野菜が普及し、環境保護と健康向上が実現される。
