2124年のチーズ作りでは、バイオテクノロジーやAI技術を用いて品質管理を行い、伝統的な手法と融合しています。新技術が風味を向上させ、持続可能な生産も実現。伝統とテクノロジーの共存で豊かな味わいのチーズが作られています。
