2124年の食の世界では、食感が科学とアートの融合により革命的に進化。分子ガストロノミーやバイオ技術、テクスチャライザーなどの革新的調理器具が普及し、一人一人の好みに最適化された食感が提供される。
2124年のカフェクイーン、アリス・シルヴァが紹介する絶品冷製パスタの楽しみ方。冷製パスタの基礎知識や未来技術を駆使したカフェ体験を解説し、おすすめのブラジリアンスタイルレシピを紹介します。
2124年のフードデリバリーは、ホログラムによるメニュー選択、AIシェフとロボット配達員、分子ガストロノミー、サステナビリティが特徴となり、私たちの食事体験を大きく変えるとされています。
