エヴァ・スターレーンは、古来の知恵と最新テクノロジーを融合させた未来のおまじないの実践を紹介しています。具体例として、クールランドの伝統を科技機器と組み合わせ、日常生活への応用法を提案しています。
「ピクルスと未来の食卓 — 古来の知恵と最新技術の融合」では、4000年前から続くピクルスの利点と現代の持続可能性の重要性を説明し、バイオテクノロジーやAIを駆使して食材ロスを減らし健康効果を高める最新技術が紹介されている。
