未来都市エコトピアでは、バイオエンジニアリングや3Dプリンタ技術を駆使して新種のフルーツや高度にカスタマイズされた料理が生み出されている。これらの技術は持続可能な農業とともに、未来のフュージョン料理を進化させている。
アクアポニックスは、魚の養殖と植物栽培を組み合わせた高度な農業技術で、水の再利用や土壌劣化防止など環境への貢献が大きく、食品安全性向上と雇用創出にも寄与する未来の農業技術です。
2124年のフードライフでは、バイオテクノロジーや3Dプリンターで環境に優しいお寿司が楽しめ、AIアシスタントとスマート調理器具が料理を簡単にします。エコプロテインやスマートフードコンテナでエコロジカルで美味しい食生活も実現。
未来のオーガニックサラダは最新技術で栽培され、その健康効果と持続可能性が両立。2124年には高栄養価で地球に優しい野菜が普及し、環境保護と健康向上が実現される。
2124年における持続可能な地方社会のモデルケースを取材しました！
