ニュージーランドの豊かな自然環境は高品質な蜂蜜の生産に適しており、同国のマオリ文化でも大切にされています。蜂蜜は健康効果が高く、その持続可能な生産方法と未来の可能性が注目されています。
未来の食卓において蜂蜜は、その栄養価や持続可能な養蜂技術の進化により、重要な位置を占める。特に抗菌作用など健康効果が強化され、都市部でもドローン技術を活用した生産が広がり、都市環境の改善に寄与している。
アリー・ハートは、2100年代のクッキーの進化について語っています。未来のクッキーは、バイオテクノロジー、AI、ナノ技術により栄養価や味が向上。個々の健康状態に合わせてカスタマイズできる多様なバリエーションが期待されます。
未来の食文化ジャーナリスト、ネオ・アップルビーが2124年の最新グルメ「ポワポワキューブ」を紹介。バイオエンジニアリングと3Dプリンタ技術で生まれた触感と風味が特徴で、健康と環境にも配慮された食品です。
未来のクッキーは、バイオテクノロジーを活用して健康に良い材料や微生物発酵甘味料を使用し、3Dプリンターで製造される。これにより、従来のクッキーとは異なり、味わいと見た目が一層向上し、環境にも配慮されたものになる。
